CHOCOLATE BLUEBERRY PROTEIN OVERNIGHT OATS
(German below) Are you looking for an energising start to the day? Then my overnight oats with cocoa and blueberries (AT: Heidelbeeren, CH/DE: Blaubeeren) are just the thing for you! This delicious breakfast recipe is not only super tasty, but also packed with valuable proteins that give you the perfect start to an active day.
Did you know that blueberries are one of the most nutrient-rich fruits? They are rich in antioxidants, which can help reduce inflammation in the body and strengthen the immune system. They are also a good source of fibre, which aids digestion and keeps you fuller for longer. Combined with the (unsweetened) cacao, which contains important minerals such as magnesium and iron, the oats and the vegan protein powder (I love using pea protein powder), you have an ideal breakfast to fuel your body for the day.
If you're still looking for more overnight oats inspiration, be sure to check out my other recipes here on the blog:
Be sure to try my overnight oats with cocoa and blueberries and start the day full of energy!
Do you have a favourite recipe for overnight oats?
I'd be delighted if you enjoy the recipe too!
Lots of love,
Magda
RECIPE FOR THE CHOCOLATE BLUEBERRY PROTEIN OVERNIGHT OATS (1 portion)
1/2 cup oats
1/2 cup water
2 tbsp cocoa
2 tbsp blueberries
1 tbsp vegan protein powder
Toppings: plant-based yoghurt, pumpkin seeds, cocoa nibs & blueberries
The night before: combine the oats, cacao, water, protein powder in a glass jar or container of your choice and mix vigorously until well combined. Let everything sit overnight (or min. 4h) in the fridge
The next morning stir everything again to re-combine everything and either take the oats to go or serve them with plant-based yoghurt, pumpkin seeds, cocoa nibs & blueberries
Enjoy!
Bist du auf der Suche nach einem energiegeladenen Start in den Tag? Dann sind meine Overnight Oats mit Kakao und Heidelbeeren (CH/DE: Blaubeeren) genau das Richtige für dich! Dieses köstliche Frühstücksrezept ist nicht nur super köstlich, sondern auch vollgepackt mit wertvollen Proteinen, die dir den perfekten Start für einen aktiven Tag geben.
Wusstest du, dass Heidelbeeren zu den nährstoffreichsten Früchten gehören? Sie sind reich an Antioxidantien, die dazu beitragen können, Entzündungen im Körper zu reduzieren und das Immunsystem zu stärken. Außerdem sind sie eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und dich länger satt halten. Kombiniert mit dem (ungesüßten) Kakao, welcher wichtige Mineralien, wie Magnesium und Eisen, enthält den Haferflocken und dem veganen Proteinpulver (ich verwende sehr gerne Erbsenproteinpulver) schaffst du ein ideales Frühstück, um deinen Körper bei deinem Tag zu unterstützen.
Wenn du noch auf der Suche nach weiteren Overnight Oats Inspirationen bist, dann schau dir unbedingt meine weiteren Rezepte hier am Blog an:
Probiere meine Overnight Oats mit Kakao und Heidelbeeren unbedingt aus und starte voller Energie in den Tag!
Hast du ein liebstes Rezept für Overnight Oats?
Ich freue mich, wenn du das Rezept auch genießt!
Alles Liebe,
Magda
REZEPT FÜR DIE SCHOKOLADEN HEIDELBEER PROTEIN OVERNIGHT HAFERFLOCKEN (1 Portion)
1/2 Becher Haferflocken
1/2 Becher Wasser
2 Esslöffel Kakao
2 Esslöffel Heidelbeeren
1 Esslöffel veganes Proteinpulver
Toppings: pflanzliches Joghurt, Kürbiskerne, Kakaonibs und Heidelbeeren
Am Vorabend: Haferflocken, Kakao, Wasser und Proteinpulver in ein Glas oder einen Behälter deiner Wahl geben und kräftig rühren, bis alles gut vermischt ist. Alles über Nacht (oder mindestens 4 Stunden) im Kühlschrank ziehen lassen
Am nächsten Morgen alles noch einmal umrühren und die Haferflocken entweder mitnehmen oder direkt mit pflanzlichem Joghurt, Kürbiskernen, Kakaonibs und Heidelbeeren servieren
Genießen!
