ROASTED SPICY & SWEET MACADAMIA NUTS
(German below) Warning, this recipe is addictive! I made the roasted spicy & sweet macadamia nuts again within a few days because they were just eaten up immediately!
Because the combination of the fine spices, namely the cayenne pepper, a bit of cinnamon and the smoked paprika spice is really, really good! Especially the last spice is simply unbeatable when it comes to salty snacks in my opinion - since I've had it at home, the smoked paprika spice really comes into play very often!
The preparation of the macadamia nuts is also really quick! Of course, the roasted macadamia nuts taste best when they are still a little warm and fresh from the oven. But the nuts are also really delicious when cooled down. You can store the roasted spicy & sweet macadamia nuts in an airtight container for several weeks - if they are not eaten up after only one day ;).
By the way, the roasted macadamia nuts are also ideal as a souvenir for a dinner invitation (especially if you "don't need to take anything with you anyway"). You'll see that the nuts are eaten up far too quickly and the next time you're invited, you'll be asked "if you could possibly take these delicious little nuts with you again?)
Have you ever made your own roasted macadamia nuts?
What is your favourite homemade snack recipe?
By the way, you can also find the recipe as a video on my Instagram page here! :)
I look forward to hearing from you!
Lots of love,
Magda
RECIPE FOR THE ROASTED SPICY & SWEET MACADAMIA NUTS
3 cups macadamia nuts (approx. 370g)
1 tbsp agave syrup
1 tbsp coconut oil
1 tsp cayenne pepper
1/2 tsp cinnamon
1-2 tsp smoked paprika spice
1 tsp salt
Preheat the oven to 160°
Mix the coconut oil, agave syrup, spices and salt in a bowl
Add the macadamia nuts and mix thoroughly
Spread the macadamia nuts on a baking tray lined with baking paper and bake for about 15 minutes
Enjoy!
Achtung, dieses Rezept macht süchtig! Ich habe die gerösteten scharfen & süßen Macadamia Nüsse innerhalb von wenigen Tagen nochmal gemacht, weil sie einfach sofort aufgegessen wurden!
Denn die Kombination aus den feinen Gewürzen, nämlich dem Cayenne Pfeffer, ein bisschen Zimt und dem geräucherten Paprika Gewürz ist wirklich richtig, richtig gut! Vor allem das letzte Gewürz ist einfach unschlagbar, wenn es um salzige Snacks meiner Meinung nach geht - seitdem ich es zu Hause habe, kommt das geräucherte Paprika Gewürz wirklich sehr oft zum Einsatz!
Die Zubereitung der Macadamia Nüsse geht auch wirklich flott! Natürlich schmecken die gerösteten Macadamia Nüsse am allerbesten, wenn sie noch ein bisschen warm sind und frisch aus dem Ofen kommen. Aber auch ausgekühlt sind die Nüsse wirklich sehr fein. Denn du kannst die gerösteten scharfen & süßen Macadamia Nüsse wirklich super in einem luftdichten Gefäß für mehrere Wochen aufbewahren - wenn sie nicht nach nur einem Tag schon längst aufgegessen sind ;).
Die gerösteten Macadamia Nüsse eignen sich übrigens auch ideal als Mitbringsel bei einer Essenseinladung (vor allem wenn man “eh nichts mitnehmen braucht”). Du wirst sehen, die Nüsse werden viel zu schnell aufgegessen und bei der nächsten Einladung wird man dann direkt danach gefragt, “ob man nicht eventuell nochmal diese leckeren Nüsschen mitnehmen könnte?” ;)
Hast du schon einmal geröstete Macadamia Nüsse selbst gemacht?
Was ist dein liebstes selbstgemachtes Snack Rezept?
Auf meiner Instagram Seite hier findest du das Rezept übrigens auch als Video! :)
Ich freue mich sehr, von dir zu hören!
Alles Liebe,
Magda
REZEPT FÜR DIE GERÖSTETEN SCHARFEN & SÜSSEN MACADAMIA NÜSSE
3 Becher Macadamia Nüsse (ca. 370g)
1 EL Agavendicksaft
1 EL Kokosöl
1 TL Cayenne Pfeffer
1/2 TL Zimt
1-2 TL geräucherter Paprika Gewürz
1 TL Salz
Heize den Ofen auf 160° Heißluft vor
Vermische Kokosöl, Agavendicksaft, die Gewürze und Salz in einer Schüssel
Füge die Macadamia Nüsse hinzu und vermenge alles gründlich
Verteile die Macadamia Nüsse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und backe diese ca. 15 Minuten
Genießen!
