SAVOURY HIGH PROTEIN POWER EDAMAME BLISS BALLS
(German below) Why didn’t I try savoury bliss balls sooner? We all know the feeling – you’re craving a snack, but you don’t want anything sweet. You also don’t want something too heavy. Ideally, it should be filling, give you energy, and be good for you at the same time. And if it’s packed with plant-based protein? Even better! 😋
That’s exactly what these savoury edamame bliss balls are made for! They’re not only incredibly delicious, but also little nutritional powerhouses. The base is cooked edamame, rich in plant protein and fiber, combined with oats and miso for an extra boost of flavor, texture, and nutrients. 🌱
These bliss balls are the perfect snack for when you’re on the go, need a post-workout boost, or want a healthy meal-prep option for busy days. The best part: they’re super easy to make, set in the fridge, and can even be frozen – so you’ll always have a protein-rich snack ready when you need it. 💪🏼
Lots of love,
Magda
RECIPE FOR THE SAVOURY HIGH PROTEIN EDAMAME BLISS BALLS (8-10 pieces)
75g rolled oats
150g cooked edamame (shelled)
1 tbsp miso paste
Salt & pepper to taste
Grind the rolled oats in a blender or food processor until fine, then set aside
Blend the cooked edamame as well, and combine with the miso paste and ground oats in a bowl. Mix until a slightly sticky dough forms. If needed, add a little water or more oats to reach the desired consistency
Season the mixture with salt and pepper to taste, then shape into small balls and let them firm up in the fridge for about 30 minutes
Enjoy!
Warum habe ich nicht schon früher herzhafte Bliss Balls ausprobiert? Wir kennen es doch alle – du hast Lust auf einen Snack, es soll nichts Süßes sein, aber auch nicht zu schwer. Am liebsten etwas, das dich sättigt, dir Energie gibt und dabei auch noch gesund ist. Und wenn dann noch ordentlich pflanzliches Protein drinsteckt, umso besser, oder? 😋
Genau dafür sind diese herzhaften Edamame Bliss Balls gemacht! Sie sind nicht nur unglaublich köstlich, sondern auch ein echtes Nährstoffpaket. Die Basis bilden gekochte Edamame, die reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen sind, kombiniert mit Haferflocken sowie Miso, die für eine extra Portion Biss und wertvolle Nährstoffe sorgen. 🌱
Diese Bliss Balls sind der perfekte Snack für den kleinen Hunger zwischendurch, als Post-Workout-Boost oder einfach als gesunde Meal-Prep-Option für stressige Tage. Das Beste: Du kannst sie ganz easy vorbereiten, im Kühlschrank fest werden lassen und bei Bedarf sogar einfrieren – so hast du immer einen proteinreichen Snack griffbereit. 💪🏼
Alles Liebe,
Magda
REZEPT FÜR DIE HERZHAFTEN HIGH PROTEIN EDAMAME BLISS BALLS (8-10 Stück)
75g Haferflocken
150g gekochte Edamame (ohne Schale)
1 EL Miso Paste
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Die Haferflocken in einem Mixer fein mahlen und beiseite Stellen
Die gekochten Edamame ebenfalls mixen und mit der Miso-Paste, den Haferflocken in einer Schale vermengen bis eine leicht klebrige Masse entsteht. Falls nötig, etwas Wasser oder mehr Flocken hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen
Die Masse mit Salz & Pfeffer abschmecken, zu kleinen Bällchen formen und im Kühlschrank ca. 30 Minuten fest werden lassen
Genießen!
