TROPICAL BALI BRUNCH: PAPAYA BREAKFAST BOWL

(German below) Are you ready to embrace the tropical goodness of papaya in your next tropical breakfast transporting you on a culinary trip to Bali? Then say hello to my favorite morning delight - an easy, quick & super pretty papaya breakfast bowl loaded with my favorite toppings. This delicious brunch recipe is not only a burst of flavor, but also packed with incredible health benefits that will kickstart your day on a nourishing note.

Papaya, known as the "fruit of angels," is not only delicious but also a nutrient powerhouse. Rich in vitamins A, C, and E, as well as folate, potassium, and dietary fiber, papaya offers a plethora of health benefits. From boosting immunity to aiding digestion and promoting skin health, this tropical fruit is a must-add to your diet.

But there's more to papaya than just its juicy flesh. Don't toss those seeds away - they're a hidden gem of nutrition! Papaya seeds are loaded with beneficial compounds like antioxidants, flavonoids, and phenolic acids. They boast antimicrobial properties, aid in digestion, and may even support liver health. So, next time you slice into a papaya, save those seeds for an added nutritional boost.

So to benefit from all these health benefits, enjoy my super easy recipe and simply slice a ripe papaya in half, scoop out the seeds (remember to save them!), and fill it with creamy plant-based yogurt. Then, sprinkle on your favorite toppings. From crunchy pumpkin seeds to sweet banana slices, indulgent cacao nibs, and fresh blueberries, the choice is yours.

So try my delicious recipe for your next weekend brunch or a quick weekday breakfast to embrace the tropical vibes of Bali - I love to enjoy this recipe when I’m on the island of gods. This nutritious and delicious dish is sure to brighten your day and fuel your body with goodness.

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Lots of love,
Magda

RECIPE FOR THE TROPICAL BALI BRUNCH: PAPAYA BREAKFAST BOWL (1-2 portions)

• 1/2 papaya

• 4 tablespoons of plant-based yoghurt

• 1 teaspoon pumpkin seeds

• 3 slices of banana

• 1 teaspoon cacao nibs

• 1 teaspoon blueberries

• 1 teaspoon fresh jam (I used mango)

1. Slice the papaya in half

2. Remove the seeds of the papaya (and keep them for later!)

3. Add the yoghurt and garnish your papaya bowl with the toppings of your choice (I used pumpkin seeds, banana, cacao nibs, blueberries & fresh mango jam)

4. Enjoy!

Bist du bereit, das tropische Vergnügen der Papaya bei deinem nächsten Frühstück zu genießen und dich auf eine kulinarische Reise nach Bali zu begeben? Dann sage hallo zu meinem Lieblingsfrühstück für Bali Vibes zu Hause - einer einfachen, schnellen und super hübschen Papaya-Frühstücks-Bowl, die mit meinen Lieblingstoppings beladen ist. Dieses köstliche Brunch-Rezept ist nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern steckt auch voller unglaublicher gesundheitlicher Vorteile, um deinen Tag mit wertvollen Nährstoffen zu starten.

Papaya, auch bekannt als "Frucht der Engel", ist nicht nur köstlich, sondern auch ein Nährstoffpaket. Reich an Vitaminen A, C und E sowie Folsäure, Kalium und Ballaststoffen bietet Papaya eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Von der Stärkung der Immunität über die Unterstützung der Verdauung bis hin zur Förderung der Hautgesundheit ist diese tropische Frucht ein Muss für deine Ernährung.

Aber in der Papaya steckt mehr als nur ihr saftiges Fruchtfleisch. Wirf diese Samen nicht weg - sie sind ein verborgener Schatz! Papayasamen sind vollgepackt mit nützlichen Verbindungen wie Antioxidantien, Flavonoiden und Phenolsäuren. Sie haben antimikrobielle Eigenschaften, unterstützen die Verdauung und können sogar die Lebergesundheit fördern. Also, das nächste Mal, wenn du eine Papaya anschneidest, bewahre diese Samen für einen zusätzlichen Nährstoffschub auf.

Um von all diesen gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren, genieße mein super einfaches Rezept und schneide einfach eine reife Papaya in der Mitte durch, schaufle die Samen heraus (denke daran, sie aufzubewahren!) und fülle sie mit cremigem pflanzlichen Joghurt. Dann streue deine Lieblingstoppings darüber. Von knusprigen Kürbiskernen über süße Bananenscheiben, knusprige Kakaonibs und frische Heidelbeere - die Wahl liegt bei dir.

Probiere also mein köstliches Rezept für deinen nächsten Wochenend-Brunch oder ein schnelles Frühstück unter der Woche aus, um die tropischen Vibes von Bali zu genießen - ich liebe es, dieses Rezept zu genießen, wenn ich auf der Insel der Götter bin. Dieses nahrhafte und leckere Gericht wird deinen Tag aufhellen und deinen Körper mit Gutem versorgen.

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Alles Liebe,
Magda

REZEPT FÜR DEN TROPISCHEN BRUNCH: PAPAYA FRÜHSTÜCKSBOWL (1-2 Portionen)

• 1/2 Papaya

• 4 Esslöffel pflanzliches Yoghurt

• 1 TL Kürbiskerne

• 3 Bananenscheiben

• 1 TL Kakaonibs

• 1 TL Heidelbeeren

• 1 TL frische Marmelade (ich habe Mango verwendet)

1. Die Papaya in zwei Hälften schneiden

2. Entferne die Kerne der Papaya (und bewahren sie für später auf!)

3. Das Yoghurt hinzufügen und die Papaya mit Toppings deiner Wahl garnieren (ich habe Kürbiskerne, Banane, Kakaonibs, Heidelbeeren und frische Mangomarmelade verwendet)

4. Genießen!