EASY & HEALTHY DIP: GREEN SPINACH HUMMUS

(German below) Have you ever tried green hummus with spinach? If not, I'd like to recommend this easy, quick, vegan snack recipe made with chickpeas - creamy, healthy, protein-rich & delicious!

I don't think it's a secret anymore that hummus is my favourite thing to eat every day. The simple chickpea spread not only tastes great, but is so quick to prepare. The healthy hummus can really be prepared in no time at all, so there's really nothing standing in the way of healthy and inexpensive snacking! My version with spinach is really delicious besides the colour highlight and you will definitely like it!

If you're still looking for more delicious hummus variations, then feel free to check out my other recipes on the blog:

• Pink Hummus with Beetroot

• Green hummus with pistachios

• Red hummus with tomatoes

What is your favourite hummus variation?
Have you ever tried hummus with spinach?
I'm really looking forward to hearing from you!

Lots of love,
Magda

RECIPE FOR THE EASY & HEALTHY DIP: GREEN SPINACH HUMMUS

• 240g chickpeas (with water)

• 3 tbsp lemon juice

• 1 clove garlic

• 2 tbsp tahini

• 1 tbsp cumin

• 1 tsp salt

• 2 hands spinach leaves

• Toppings: parsley, sesame seeds, tomatoes

1. Put the chickpeas in a blender with the water

2. Add the garlic, spinach leaves, tahini, lemon juice and cumin and blend vigorously until creamy

3. Season to taste with salt

4. Garnish the hummus with fresh parsley, tomatoes and sesame seeds

5. Enjoy!

Hast du schon einmal grünen Hummus mit Spinat ausprobiert? Falls nicht, möchte ich dir dieses einfache, schnelle, vegane Snack Rezept aus Kichererbsen an’s Herz legen - cremig, gesund, proteinreich & köstlich!

Ich glaube es ist wirklich kein Geheimnis mehr, dass ich Hummus am liebsten jeden Tag esse. Der einfache Kichererbsen Aufstrich schmeckt nicht nur ausgezeichnet, sondern ist einfach so schnell zubereitet. Der gesunde Hummus kann wirklich ruckzuck vorbereitet werden und so steht dem gesunden und günstigen Snacken wirklich nichts mehr im Weg! Meine Variante mit Spinat ist neben dem farblichen Highlight wirklich köstlich und wird dir bestimmt schmecken!

Falls du noch auf der Suche nach weiteren köstlichen Hummus Varianten bist, dann schau gerne bei meinen weiteren Rezepten am Blog vorbei:

• Pinker Hummus mit roten Rüben

• Grüner Hummus mit Pistazien

• Roter Hummus mit Tomaten

Was ist deine liebste Hummus Variante?
Hast du schon einmal Hummus mit Spinat ausprobiert?
Ich freue mich sehr, von dir zu hören!

Alles Liebe,
Magda

REZEPT FÜR DER EINFACH & GESUNDE AUFSTRICH: GRÜNER SPINAT HUMMUS

• 240g Kichererbsen (mit Wasser)

• 3 EL Zitronensaft

• 1 Knoblauchzehen

• 2 EL Tahini

• 1 EL Kreuzkümmel

• 1 TL Salz

• 2 Hände Blattspinat

• Toppings: Petersilie, Sesam, Tomaten

1. Gib die Kichererbsen mit dem Wasser in einem Mixer

2. Füge den Knoblauch, Blattspinat, Tahini, Zitronensaft sowie den Kreuzkümmel hinzu und mixe alles kräftig bis es cremig wird

3. Schmecke alles mit dem Salz ab

4. Garniere den Hummus mit frischer Petersilie, Tomaten und dem Sesam

5. Genießen!