CYCLE PUMPKIN SEED BLISS BALLS

(German below) Do you know what a cyclical diet is and what you should look out for? Can you support your menstrual cycle and hormone balance with a plant-based diet? These are questions I have been asking myself more and more often lately.

That's why I joined forces with Lisa from livinginhormony to combine our two passions for plant-based and cyclical nutrition, where the female hormone balance is supported, to combine into something great. We are incredibly proud to present our joint project Cycle Cuisine.

You may ask - why Cycle Cuisine? As you may already know, the female body goes through different phases during the menstrual cycle, each of which is characterised by certain hormonal processes. Through targeted nutrition depending on the phase of the cycle, we can support and positively influence our hormones and their relationship to each other.

Unfortunately, we don't learn enough at school, university etc. about how we can best keep our hormones in balance, which is why we want to create more understanding and awareness for this important topic with our recipes and other projects (you can look forward to hearing more about them soon).

Pumpkin seeds are an insanely great source of zinc and iron, so they're just right during your menstrual and follicular phases of your cycle. Zinc also promotes the production of progesterone for the second half of your cycle. In order to absorb the ingredients well, it is important to grind the pumpkin seeds fresh.

Have you ever looked into the topic of cyclical nutrition? You can also watch the video for the recipe on Instagram here!

Cycle on - your cycle cuisine,
Lisa & Magda

RECIPE FOR THE CYCLE PUMPKIN SEED BLISS BALLS (6-8 pieces)

• 5 dates (50g)

• 1 tsp nut butter I used cashew butter

• 6 tbsp oats (60g)

• 2 tbsp plant-based protein powder (20g) I used pea protein powder

• 50ml plant-based milk I used oat milk

• 2 tbsp pumpkin seeds (20g)

• 1 tsp cinnamon

• To garnish: 2 tbsp ground pumpkin seeds (20g)

1. Soak the dates in hot water for about 10-20 minutes to make them easier to use

2. Grind the pumpkin seeds (4 tbsp in total) in a blender and set aside 2 tbsp, then add the oat flakes (6 tbsp) and also grind finely in a blender

3. Strain the soaked dates, cut them into fine pieces with a sharp knife and put them into a bowl.

4. Add the remaining ingredients, i.e. the cashew puree, the ground oat flakes, the pea protein powder, the plant-based milk, the ground pumpkin seeds and the cinnamon and mix well

5. Form balls with wet hands and roll the bliss balls in the ground pumpkin seeds

6. Enjoy!

Weißt du was zyklische Ernährung ist und auf was du dabei achten solltest? Kannst du durch eine pflanzliche Ernährung deinen Menstruationszyklus und Hormonhaushalt unterstützen? Dies sind Fragen, welche ich mir in letzter Zeit immer Öfters gestellt habe.

Aus diesem Grund habe mich mit der lieben Lisa von livinginhormony zusammengeschlossen um unsere beiden Leidenschaften für pflanzliche sowie zyklische Ernährung, bei der die weibliche Hormonbalance unterstützt wird, zu etwas Großartigem zu kombinieren. Wir sind unglaublich stolz euch unser gemeinsames Projekt Cycle Cuisine vorzustellen.

Ihr fragt euch vielleicht - wieso Cycle Cuisine? Wie ihr möglicherweise bereits wisst, durchläuft der weibliche Körper im Laufe des Menstruationszyklus unterschiedliche Phasen, die jeweils durch bestimmte Hormonverläufe geprägt sind. Durch gezielte Ernährung je nach Zyklusphase können wir unsere Hormone und deren Verhältnisse zueinander unterstützen und positiv beeinflussen.

Leider lernen wir in der Schule, Uni etc. zu wenig wie wir unseren Hormonhaushalt am besten in Balance halten können, weswegen wir mit unseren Rezepten und weiteren Projekten (seid gespannt wir werden bald mehr dazu verraten) mehr Verständnis und Aufmerksamkeit für dieses wichtige Thema schaffen wollen.

Kürbiskerne sind ein wahnsinnig toller Zink- und Eisenlieferant und somit genau richtig während deiner Menstruations- und Follikelphase in deinem Zyklus. Zink begünstigt außerdem die Produktion von Progesteron für deine zweite Zyklushälfte. Um die Inhaltsstoffe gut aufnehmen zu können, ist es wichtig, die Kürbiskerne frisch zu mahlen.

Hast du dich schon einmal mit dem Thema zyklischer Ernährung beschäftigt?
Schau dir auch gerne das Video zu dem Rezept auf Instagram hier an!

Cycle on - eure cycle cuisine,
Lisa & Magda

REZEPT FÜR ZYKLUS-KÜRBISKERN-GLÜCKSKUGELN (6-8 STÜCK)

• 5 Datteln (50g)

• 1 TL Nussmus ich habe Cashewmus verwendet

• 6 EL Haferflocken (60g)

• 2 EL pflanzliches Proteinpulver (20g) ich habe Erbsen Protein Pulver verwendet

• 50ml pflanzliche Milch ich habe Hafermilch verwendet

• 2 EL Kürbiskerne (20g)

• 1 TL Zimt

• Zum Garnieren: 2 EL gemahlene Kürbiskerne (20g)

1. Die Datteln in heißem Wasser ca. 10-20 Minuten einweichen, damit diese leichter verwendet werden können

2. Die Kürbiskerne (insgesamt 4 EL) im Mixer mahlen und 2 EL bei Seite stellen, danach die Haferflocken (6 EL) hinzugeben und ebenfalls im Mixer fein mahlen

3. Die eingeweichten Datteln abseihen, mit einem scharfen Messer in feine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben

4. Die restlichen Zutaten, also das Cashewmus, die gemahlenen Haferflocken, das Erbsen Proteinpulver, die pflanzliche Milch, die gemahlenen Kürbiskerne und den Zimt hinzugeben und alles gut vermischen

5. Mit feuchten Händen Kugeln formen und die Bliss Balls in den gemahlenen Kürbiskernen wälzen

6. Genießen!